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摄影百科


宴客场地挑选须知

文章来源:未知 发布时间:2016-10-19 15:55 点击: 返回列表

配合"婚纱挑选须知"
宴客场地也是有一些大家必须注意的小细节
毕竟是跟大额钞票有关的
这种事情不谨慎点不行
所以以下就整理了几项重要的检查事项
供各位未来需要订宴席时的参考:
 
 
l   注意细节
1. 厕所、餐具/椅套清洁
2. 地点交通是否方便
3. 有无电梯
4. 询问近期促销方案
l   婚礼场地
1.    新娘休息      □茶水和点心               □专属厕所          □可预先          hrs到场准备
2.    收礼空间      □足够放置喜饼             □放置座位分配      □收礼区      □谢卡区
3.    场地视线      □无柱子                   □无死角
l   婚礼佈置
1.    场地佈置      □提供基本会场佈置          内容:                                                        
                      □座位分配表                □可否挑选样式;           □喜帐         □可否挑选样式 
                      □签名簿   □可否挑选样式;   □名牌    □可否挑选样式;  □喜糖         □可否挑选样式 
                      □放大照画座                □花柱    □收礼区/谢卡区可否按照设计图佈置    
                      □收礼桌拉纱                □谢卡桌拉纱             □放大照拉纱    □红包袋
2.    婚礼顾问      □提供婚礼顾问               内容:                                                         
                      事前              联繫沟通
3.    婚礼主持      □提供婚礼主持; 事前             沟通风格
                      □若风格不满意, 可更换主持       
4.    婚礼影片      □赠送婚礼影片; 影片长度为             mns; 若欲增加长度, 加价            元
                      □可事先预览影片完稿; 完稿于婚礼前                       完成
                      □若不满意, 可重新製作; 若无法重做, 补救方案:                                  
5.    音响设备      □提供音响设备           □有专人负责现场音响    □可事前预演; 婚礼开始前       天预演
6.    投影设备      □提供投影设备           □有专人负责现场投影    □可事前预演; 婚礼开始前       天预演
7.    现场灯光       □提供灯光设备           □有专人负责现场灯光    □可事前预演; 婚礼开始前       天预演
8.    主桌佈置       □鲜花佈置               □气球佈置              □桌卡             □桌花
9.    客桌佈置       □提供桌卡               □桌花        □菜单     □桌花瓣
10.  其他设备       □可否洒花瓣             □泡泡机      □彩条
l   婚礼餐饮
1.    菜色问题      □菜色明细(各种鱼、虾、蟹的种类)                                                      
□不满意可换菜   升等加价               元
□含酒类无限     一桌        瓶;         酒类为                    
□若自备不收开瓶费;  每瓶酌收           元
□含饮料无限     一桌        瓶; 饮料为              
□提供冰块      
□素食餐         □素食桌        □蛋奶素          □全素
2.    桌数问题      □最低桌数限制            桌; 最大桌数为         桌; 预备桌         桌 价格         元
□预备桌没有开桌,不需付钱         桌数在婚宴前            可以调整
若当天人数过多
□加桌     每桌           元; 场地不够用时:                                             
若未达最低桌数   □可更换厅房
□寄桌     需于                 月内用完,         □菜色可更换
□消费券(用于其他消费或餐饮)  □婚宴菜色升等    □当天打包     □每桌赔          元
3.    其他             □赠送香槟塔/ 蛋糕塔
l   婚礼服务
1.    交通资讯      □餐厅提供地图(可附在喜帖上)
□免费停场   免费停车                 hrs/ 可用车位                    个
□代客泊车           □礼车车位           □礼车服务
□附近有其他停车场   距离              
2.    服务人员      □每桌专属服务生     每个服务生服务           桌   整场                位
                           □主桌有专属服务生           位
□集中上菜           □分桌配膳
3.    婚礼预演      □当天               可来佈置会场或预演?
4.    其他服务      □提供现金寄放
l   婚宴价格
1.    服务费          □可否减免           □只收5%
2.    费用结算       □以预定的桌数结帐   □低消计算    □不开发票可折价   □可刷卡    □现金折价
3.    取消订位              days前取消可不需支付违约金, 取消条款为:                                    
 
 
 
 
 
 
门市人员:                            
 
 
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我当时就是直接把整理好的表格拿去
一个问题一个问题慢慢问当时的门市
一来考验门市的态度
毕竟在问了这麽多琐碎的问题之后能保持耐心和微笑
应该接下来服务品质也不会太差
一方面也显示自己有作点功课
比较不会被骗到
 
以上小小的检查表就提供给大家参考吧~
不过我和我老公一向的宗旨是只要公平就好
我们也不会因为事前有座公克就要求对方要给我们甚麽特别的待遇
所以并不会一直要杀价或是提出一些强人所难的要求
刚好我们也遇到了一个跟我们年纪相仿
个性又很阿莎力的门市
所以整个过程下来目前为止都非常满意育!